6º Dia: Almoço, lanchinho, jantar

O almoço de domingo foi em dois rounds no San Ro. O primeiro foi só de saladas/pratos frios, mas não capturei o prato, que na verdade estava mais gostoso e bonito, uma pena. O quente também estava bom: um mix de legumes e cogumelos, carne de soja com um tempero muito bom e uma espécie de bolinho feito de algum grão que não consegui identificar, com um molho picante simplesmente delicioso. Como ficou claro, não sou vegetariano ou vegan, mas adoro culinária vegetariana/vegana. O San Ro é sempre uma ótima pedida!



O lanche foi no Ah! Bon. Folheado de maçã e café expresso. O doce não foi o melhor folheado do mundo, mas também não tenho críticas. Uma coisa que gosto muito no Ah! Bon é que eles esquentam os doces antes de servir, prática nem sempre comum em patisseries brasileiras. Ponto pra eles!



O jantar rolou na casa de uma amiga da minha garota, que preparou um macarrão bem adequado com molho funghi de vidrinho. Verdade seja dita: o molho não tinha exatamente gosto de funghi ou mesmo os cogumelinhos sacanas, mas ficou muito gostoso!

5º Dia: Almoço

Basicamente um risoto e um monte de carne, né?

Sábados e domingos eu dificilmente tomo café da manhã. Eu disse dificilmente? Mentira. Nunca tomo café da manhã! Sexta e sábado eu sempre chego muito tarde em casa, e aí durmo até tarde, e quando acordo já é hora de almoçar. Aliás, costumo almoçar bem tarde nesses dias. Geralmente fico enrolando em casa até a fome se tornar maior que a preguiça de sair e então passo em qualquer um dos bons restaurantes que tem aqui perto de casa pra comer qualquer coisa. Nesse dia meus pais estavam na cidade e me ligaram pra saber se eu não queria almoçar com eles. Fomos então no Surubim na Brasa, que fica ao lado de onde moro (esse nem é mais o nome do restaurante, mas já foi um dia, e como continua tendo um enorme surubim amigo  sorridente na placa, eu continuo chamando assim). Eu já tinha ido uma vez lá pra comer um tal "rodízio de petiscos" e achei uma porcaria, mas resolvi dar uma chance para o almoço. Tinha um self-service sem balança até agradável, mas eu estava sem inspiração e acabei enchendo meu prato de um monte de carnes. Como você pode ver na foto (que eu quase esqueci de tirar), temos um arroz à piemontesa acompanhado de um peixe, camarão, lingüiça e um filé. Um suco de laranja pra acompanhar, e eu diria que foi até um bom almoço.

5º Dia: Almoço

Sábado acordei atrasado para a aula da manhã, plantão no meu serviço a tarde e fui pra um show na sequência. Então na prática, minha refeição do dia consistiu nesse almoço em um self-service à quilo no centro. Não é tão fácil assim achar restaurantes razoáveis na região em que eu trabalho, mas o almoço nesse estava bem gostoso. No prato, naquele mix típico dos self-services, teve frango grelhado, carne de boi ao molho de vinho, fritas, arroz com alho e polenta. Polenta é uma comida que merece comentários: não sou muito chegado em angu, mas adoro polenta, a combinação da parte externa crocante com o angu cremoso dentro é legal demais.

4º Dia: Lanche

Empada de lingüiça trufada

Hoje eu tive um dia super corrido depois do trabalho, e quase não pude comer nada antes de sair. Fui discotecar em uma festa na Casa Cor, e num intervalo rápido dei uma corrida até o café instalado no local pra um lanchezinho expresso. Entre as opções de salgadihos, encontrei essa maravilha de empada de lingüiça trufada, simplesmente um dos melhores salgados que eu já comi na minha vida. Tanto que após a discotecagem voltei correndo pra ver se o café ainda estava aberto para pedir outra. Estava aberto, comi e ainda fiquei querendo mais. =)

4º Dia: Almoço

Não resisti e acabei voltando mais uma vez ao Boníssimo. O lugar é realmente muito bom, apesar do preço salgado. Aliás, lá tem uma grande vantagem em relação à maioria dos restaurantes de self-service: a comida não é muito salgada, como é muito comum. Desta vez o prato foi: salada de camarão, alho poró, alface, tomate e cenoura, fagotini de calabresa, um risoto que eu não me lembro do que era, couves de bruxelas e iscas de peixe empanado ao molho de limão.

4º Dia: Almoço e Jantar

Acordei no sufoco na sexta-feira, então não tomei café da manhã. Fui direto para uma reunião que tinha um coffee break, mas a foto de celular ficou horrível, então não vou nem postar.

O almoço por outro lado foi muito foda. Como nessa altura já deve ter ficado claro, eu sou um entusiasta do Mercado Central (aliás, não só do Mercadão de BH, mas de Mercados Centrais de modo geral, além de Mercados destritais e feiras livres). O Casa Cheia é meu restaurante favorito de lá, e como o nome indica tem que chegar cedo, porque a partir de meio-dia fica lotado. Fui aplicar um camarada meu do serviço, e fizemos um esquema bem legal, que foi pedir e dividir dos pratos. O primeiro foi "Feijão Mexicano", que é um prato apimentado muito gostoso. O segundo é o meu favorito, o "Mineirinho Valente". É uma combinação absurda de canjiquinha, queijo provolone, pedaços defumados de carne de porco e, se bem me lembro, couve. Delícia. Acompanhando, uma Original.



A noite, foi o lanche tradicional de sexta-feira: presunto ou mortadela defumada, pão, refrigerante. De sobremesa, bolo de banana e morangos com açúcar. Adoro!

4º Dia: Café da Manhã

A mesa azul proporciona um ótimo contraste para fotos. =)

Um pouco cansado do Le Café, onde eu fiz meu desjejum quase todos os dias das últimas três semanas, fui procurar uma alternativa, de preferência algum lugar que tivesse um bom suco natural. Descobri que apesar dos restaurantes chiques, a região carece de boas lanchonetes. Acabei parando nessa aí, que eu não lembro nem o nome, pra comer um pão de queijo e tomar um suco de laranja. O suco estava ótimo, mas o pão de queijo é razoável. Pelo jeito, segunda estou de volta ao Le Café.

3º Dia: Lanche

Morangos com calda quente de chocolate

Na quinta feira teve uma despedida de dois colegas de trabalho, e um lanchinho incrível: uma ótima torta de palmito, morangos com calda quente de chocolate, sorvete e uma torta de chocolate divina. Infelizmente eu trabalhei tanto nesse dia, que quando cheguei pra festinha, a torta de palmito já estava no fim, o sorvete derretido e a torta de chocolate destruída, impossibilitando qualquer foto decente. Fica aí então a foto dos morangos.

Ah, comi tanto essas bobagens que nem jantei no dia.

3º Dia: Jantar

Strogonoff é outra refeição bem comum aqui em casa, e que eu gosto bastante. Varia-se com frequência entre o filé e o peito de frango como carne do prato. Costuma ter bastante creme de leite e champignons. Esse foi acompanhado por batatinhas passadas na manteiga e arroz. Para beber, suco de limão (meu suco favorito!).

3º Dia: Café da Manhã e Almoço

Mais do mesmo: maçã, pão francês com creamcheese/geléia de goiaba, suco de laranja e leite com ovomaltine.



Adoro charcuterias e embutidos feitos com carne de porco, especialmente quando são muito temperados ou defumados. O almoço de hoje foi a batata palha que sobrou do jantar de ontem, feijão fradinho, arroz, salada e linguiça de lombo defumada. Comprei essa linguiça no Palácio da Feijoada, no Mercado Central. Originalmente eu ia pegar uma linguiça defumada de pernil, mas o açogueiro sugeriu a de lombo, pois de acordo com ele, para fritar ela é mais gostosa por ser mais sequinha.

3º Dia: Almoço

Aquilo ali do lado é uma... pizza???

Pois é. Chegou a hora do almoço, eu não resisti e voltei ao Boníssimo. O lugar realmente me encantou ontem, a comida é muito gostosa. Mas tive uma bela decepção quando cheguei lá. Quero dizer, a decepção é porque tinha uma coisa que eu acho muito errado, mas não consigo resistir. Fala sério, self-service com pizza??? Mistura tem limite, né? O problema é que eu sou viciado em pizza e simplesmente não consigo ignorar. Então, veja só, o meu prato de hoje foi: pizza, frango assado ao molho de laranja, postas de peixe ao molho de espinafre e salada (rúcula, alface, repolho, tomate, cenoura e batatas marinadas). E tava bom, viu?
Malditos sejam...

3º Dia: Café da Manhã

Chocolate gelado e biscoito de queijo

Mais uma vez eu quase fico sem café. Mas hoje eu estava com tanta fome que resolvi chegar um pouco atrasado no trabalho pra dar uma passadinha no Le Café. Só pra diferenciar um pouquinho da foto de ontem, optei pelo biscoito de polvilho e queijo ao invés do pão de queijo. Claro que é tudo a mesma coisa, só muda o formato, mas isso possibilita uma nova foto, né? =)

2º Dia: Jantar

A ótima pizza de "Quatro Carnes" do Pomodori

Uma ótima idéia, muito comum em São Paulo, e que foi muito popular em Belo Horizonte até o começo dos anos 80, e que depois ninguém sabe porque sumiu, é a pizza em pedaços. Ao invés de comprar uma pizza inteira, você come apenas quantos pedaços quiser - e de quantos sabores quiser. Felizmente essa moda está voltando, e lugares como Pomodori e Mulino (ambos na Savassi) oferecem ótimas pizzas, a um preço bem honesto. Ontem meu jantar foram duas fatias na Pomodori, onde eu tenho ido muito freqüentemente. A primeira de "Quatro Carnes" (foto), que consiste em mussarela, calabresa, bacon, lombo canadense e presunto. A mistura parece um tanto exagerada, eu sei, mas o resultado é delicioso. A outra foi à moda, sempre uma boa opção.

2º Dia: Jantar

Esse prato é muito gostoso: são pedaços de frango, creme de leite, mostarda, palmito, milho e queijo gratinado. O acompanhamento da batata palha é novidade, mas caiu bem. Prefiro batata frita de verdade em casa, mas não é sempre que rola de fazer. Gosto muito dessas misturas, especialmente quando envolve queijo no meio dando alguma liga.

Para beber, suco de abacaxi com hortelã, combinação imbatível!

2º Dia: Almoço

A comidinha "básica" do Boníssimo

Hoje foi um daqueles dias em que eu acordei tão em cima da hora de ir pro trabalho, que simplesmente ignorei o café da manhã por absoluta falta de tempo. Então, meu primeiro post de hoje é sobre o almoço. Resolvi variar um pouco, já que nas duas útlimas semanas fui todos os dias no Santo Gostinho, e acabei descobrindo o Boníssimo. Um pouco mais caro que o primeiro, o Boníssimo é ainda mais metido a besta, mas a comida é realmente muito boa. Um buffet de saladas primoroso, e diversas opções de carnes e pratos quentes, bom ambiente, mesinhas na rua, etc. O prato de hoje, como sempre bem misturado, foi: salada de rúcula, alface, cenoura, brócolis, queijos provolone e gorgonzola; um pequeno quiche de abóbora com carne seca; arroz com brócolis; tutu de feijão; bife a rolê e um excelente filé de peixe com molho de maracujá.

Suco de abacaxi com hortelã

Pra acompanhar, pedi um suco de abacaxi com hortelã sem açúcar, um dos meus preferidos. A conclusão foi a seguinte: obviamente (inclusive analisando o tipo de gente que vai lá) o Boníssimo é um dos melhores restaurantes self-service da região, mas o preço é um pouquinho salgado, o que vai me levar à falência se eu inventar de começar a ir lá todo dia. Amanhã provavelmente volto pro Santo Gostinho ou vou procurar um PF pra experimentar.

2º Dia: Almoço

Um ensopado de frango, feijão fradinho e arroz é um prato bem normal aqui em casa. O tempero e gostoso, mas gosto de dar uma fortalecida no sabor com uma pimenta (adoro essa especiaria!). A da esquerda foi comprada no Mercado Central e não é muito forte. A da direita trouxe de Portugal, chama Piri-Piri e é muito forte.

1º Dia: Jantar

Empanadas do Pizza Sur

Ontem foi aniversário de uma amiga no Pizza Sur, uma das melhores pizzarias de Belo Horizonte na minha opinião. Os donos são argentinos, e a pizzaria é toda decorada com motivos argentinos, como fotos do Maradona e Carlos Gardel, gravuras do bairro La Boca ou de tangueiros, pôsteres da seleção Argentina, coisas assim. É um ambiente bem agradável, com bom atendimento e preços ok, e a pizza - com alguns sabores tradicionais e outros mais exóticos - é realmente uma delícia. Mas como um bom restaurante argentino, além da pizza você tem várias opções de empanadas. Pra quem nunca comeu uma empanada, é uma espécie de pastel assado argentino, muito bom! Como eu não ia ficar lá muito tempo, optei por comer duas empanadas, que saem rapidinho. A empanada de frango com catupiry pra mim é a melhor da casa, apesar de concorrer com sabores como queijo roquefort, e dessa vez resolvi experimentar também a de atum, apesar de vir com (argh) azeitona. Gostosinha, mas tem sabores melhores. O acompanhamento, claro, foi um bom vinho argentino que eu não me lembro o nome, mas era um Cabernet/Malbec. Em suma, se você mora em Belo Horizonte e ainda não conhece o Pizza Sur, tá perdendo tempo.

2º Dia: Café da Manhã

Meu típico café da manhã: maçã, pão com geléia e creamcheese, leite com ovomaltine e suco de laranja (os dois últimos ficaram de fora). Como uma única geléia até acabar o pote, então acredito que vou ficar a semana postando fotos de fatias de pão com geléia de goiaba.

1º Dia: Lanche & Jantar

Adoro pão de queijo, mas tem muito tempo que está difícil conseguir um gostoso de verdade por aqui, o que é vergonhoso levando em conta que moramos em Minas Gerais. O do Verdemar ainda é bom, mas o Forno de Minas, clássico dos 90´s hoje é um salgado que só leva o queijo no nome, porque é polvilho puro. Não que seja ruim, mas se uma comida se propõe a ser um PÃO DE QUEIJO, eu espero que tenha QUEIJO nele.

O centro tem muito lugar deplorável, mas tem também lanchonetes deliciosas. Esse pão de queijo (desculpem pela baixa qualidade da foto, tirei com o celular) é da QueijoMania. Não sei exatamente onde fica, mas está nas imediações da avenida Olegário Maciel, próxima ao Mercado Novo. O salgado não é bonito, mas é o melhor pão de queijo que já comi. As imperfeições feiosas são feitas de puro queijo gratinado, e lá dentro tem muito, muito mais. É também incrivelmente barato, custando 70 centavos a unidade.



Meu velho adora sopa. Não gosto tanto, mas é super bem vinda em uma noite fria. Essa foi de fécula de batata, uma entrada para bife de filé e arroz frito com o caldo do bife, o que fica muito gostoso. Acompanhando, suco natural de maracujá.

1º Dia: Almoço

Almoço típico de self-service

Assim como o café da manhã, meu almoço nos dias de semana é bem corrido, então a melhor opção é sempre o famigerado self-service. O problema com esse tipo de restaurante é que geralmente eles têm um buffet enorme, cheio de coisas que não combinam umas com as outras e eu sempre insisto em misturar tudo. Perto do meu novo trabalho felizmente tem boas opções de self-service, como é o caso deste Santo Gostinho. Não julguem o coitado pelo trocadilho do nome, o restaurante é realmente bom, e tem umas opções metidas a besta que eu nunca vi em restaurantes da mesma categoria, como carne de javali, cordeiro ao vinho, e coisas desse tipo.  No prato acima você encontra um exemplo da típica comida de self-service: salada de alface, rúcula, mostarda, tomate e cenoura, arroz à piemontesa, filé de peixe empanado, frango assado e um pedacinho de linguiça. Tava uma delícia. =)

Precisa dizer em que bairro fica o "Santo Gostinho"?

1º Dia: Café da Manhã

Pão de queijo + chocolate gelado

Eu sou uma pessoa que acorda minutos antes de sair pro trabalho, então nunca tomo o café da manhã como eu acho que deveria ser. Geralmente fico dormindo até o último minuto e quando vejo que não dá mais tempo de enrolar, levanto correndo e faço em tempo recorde tudo o que tem que ser feito antes de sair de casa (trocar de roupa, escovar os dentes, dar comida pro gato, etc.), o que quase nunca me deixa com tempo para o café. Dessa forma, para não morrer de fome até a hora do almoço, o que eu faço é sempre um lanchinho rápido em alguma lanchonete perto de casa ou do trabalho. No caso de hoje, parei no que tem sido um dos meus lugares preferidos para isso: Le Café, no Santo Agostinho. O pão de queijo deles é delicioso e o chocolate gelado idem, e este tem sido o meu "café" na maior parte dos dias.

Le Café

1º Dia: Almoço

O almoço de hoje foi a clássica refeição urbana brasileira: arroz, feijão, bife e salada. Rolou também um pastel frito e um doce de leite de sobremesa.


Não sou muito chegado em fritura, mas um pastel de banana sequinho é super bem vindo. Sou bem avesso a comer frutas muito doces (como é o caso da banana) junto com as refeições salgadas, mas no pastel cai muito bem.


Todo mundo aprendeu com a Lisa Simpson que salada não tá com nada, mas a verdade é que o alface tem o seu lugar, especialmente com um vinagre balsâmico completando, como foi o caso hoje.


Doce de leite é o meu doce favorito. Não é muito fácil encontrar um que seja cremoso e gostoso sem ser excessivamente doce, mas descobri esse ano Viçosa que é delicioso, muito recomendado! Ouvi dizer que o Aviação (que tem a embalagem vintage linda com o avião) também é bom, mas não tive ainda a oportunidade de experimentar.

1º Dia: Café da manhã e vitamina

Tem muita gente que não toma café da manhã, por diversos motivos. Todo sábado eu tenho aula às 7h30 da manhã, então saio em jejum de casa. Nos outros dias da semana porém eu adoro tomar café da manhã. Na verdade, é a minha refeição favorita: o meu costuma ser simples, mas uma das coisas mais legais em ficar em um hotel bacana em uma viagem é justamente aproveitar o buffet de café da manhã.

Contrariando o nome, não tomo café propriamente dito, mas ovomaltine (que aliás, faltou na foto).

Esse é o meu café típico: um pão francês partido em dois, uma metade com geléia e outra com algum creme a base de queijo, maçã cortada, suco e leite com chocolate. Nesse caso, foi geléia de goiaba. Sou grande fã de geléias - minha favorita é a de myrtilles sauvages da marca francesa Bonne Maman. Dá pra achar em qualquer supermercado grande. Pra quem curte, vale muito a pena. Essa de goiaba especificamente é da nacional Queensberry. Antes as geléias no Brasil eram muito ruins, sendo uma gelatina esquisita com um gosto distante de fruta e sem pedaços. Hoje por outro lado, além das gringas estarem fisicamente acessíveis e com preços bem razoáveis, tem geléias nacionais gostosas, como é o caso desta. E há também a opção da geléia artesanal, que é uma ótima pedida pra quem mora perto de uma feira bacana, ou tem paciência e um tacho de cobre em casa.

Costumava existir nos supermercados algo muito gostoso chamado requeijão. Esse tempo passou, e o que é vendido como requeijão hoje é uma pasta estranha com um sabor bobo e plástico. Ouvi dizer que ainda existem boas marcas de requeijão por ai, e há ainda a opção de comprar requeijão artesanal, mas este último não é fácil de encontrar. Então embora vez por outra role de passar no pão quando não tem nada melhor, tenho optado pelo creamcheese (como foi o caso de hoje).

O suco quase sempre é de laranja, mas vez por outra rola grapefruit, que eu prefiro. Hoje foi laranja.

A fruta costuma ser maçã, picada e sem casca, mas eventualmente rola uma pêra também, que quando está boa (o que infelizmente não é muito comum) é uma delícia.


Quando chego mais cedo da aula, o que ocorreu hoje, costumo tomar uma vitamina. Na época boa, costuma ser leite batido com morango. Mas o mais rotineiro mesmo é a vitamina de leite, maçã, banana e aveia, adoçada com mel. Foi o caso dessa: simples e gostosa.

Magro de Ruim: que p%$&# é essa?

Bom, tudo começou lá nos idos de 2003, quando o Fotolog ainda era um site legal, e eu acabei conhecendo um dos fundadores, o Cypher. Ele tem uma página bem bacana, chamada "In My Belly", onde ele coloca fotos de todas as suas refeições. Eu sempre achei o fotolog dele legal, e quando comecei a usar o flickr, acabei copiando sua idéia e criei um set só para fotos de comida. A diferença é que ao invés de colocar fotos de todas as refeições eu coloco só as que eu acho que valem a pena (fotograficamente falando). Nessas, acabei descobrindo que o meu amigo Garrell também fazia a mesma coisa, e conversando sobre isso decidimos fazer esse blog. A idéia aqui é, durante UMA SEMANA (e apenas uma semana) colocar fotos de tudo que vem parar no nosso estômago. Aproveitando o formato de blog, acompanhando as fotos vêm comentários sobre a comida, o restaurante, o momento da foto, alguma anedota sobre o que aconteceu naquele dia, qualquer coisa do tipo.

Com relação ao nome, quem me conhece sabe que de magro eu não tenho nada. Mas quem me cohece melhor, sabe também que eu não tenho nenhuma criatividade para criar nome de nada, e quando estava discutindo com o Garrell qual poderia ser o nome do maldito blog, ele apareceu com esse, "Magro de Ruim". Taí, gostei, soa bem e tem a ver com a proposta, então fica ele mesmo. E por falar em proposta, imagino quantas pessoas ao ler isso não vão pensar "putz, que idéia idiota, qual o propósito disso?". E a verdade é que não tem propósito nenhum. A gente gosta de foto de comida, a gente gosta de blog, e a gente gosta de idéias sem propósito. Então tá aí, não vou enrolar mais. Durante a próxima semana, espero que vocês curtam o "Magro de Ruim". Depois a gente inventa outra besteira qualquer.